Boucher Charcutier et traiteur Meyer à Metz : La Carte à l'année

Dégustez des plats délicieux préparés par Meyer, votre boucher, charcutier et traiteur, à base de produits de viande transformés de haute qualité et 100% français.

La Maison Meyer : Notre Carte de l'année à découvrir

Devis buffet froid gratuit sur simple demande en magasin

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Tickets-restaurants acceptés

Supplément Livraison

Quelques Spécialités

Foie gras de canard

Escargots purs beurre

Terrines et ballottines variées

Viandes et volailles de qualités

Appéritifs

Réductions salées
1 € pièces
Réduction sucrée
1,50 € pièces
Toasts variés
1,20 € pièces
Pain surpises fins saveurs
42 € pièces

Entrées froides

Médaillon de saumon en habit de gala
16,50 € / pers
Aumônière de saumon fumé et frais
17,50 € / pers
Foie gras mi-cuit de canard décoré sur plat
14,50 € / pers
Terrine de Saint-Jacques et sa garniture
13,50 € / pers

Poissons Chauds

Poisson du moment
13,50 € / pers
Maestro de sole et saumon Homardine
14,50 € / pers
Filet de sole soufflé au coulis d'écrevisse
15,50 € / pers
Coquille St Jacques à ma façon
9,90 € / pers
Joues de loup grillé sauce Nantua
14,00 € / pers

Nos Viandes

Rôti de porc confit aux petits Paris
13,50 € / pers
Mignon de veau en persillade de girolles
18,90 € / pers
Rôti de veau farci sauce forestière
14,50 € / pers
Pavé de filet de bœuf en brisures de Morilles
18,90 € / pers
Souris d'Agneau de 7 heures confite
16,50 € / pers

Volailles

Dodeline de pintade à la normande
15,50 €/ pers
Aiguillette de canard à l'orange
16,50 €/ pers
Tournedos de canard farci à la périgourdine
14,00 €/ pers
Suprême de poularde pochée sauce des bois
14,50 €/ pers

Entremets et Feuilletes

Jambon en croûte sauce forestière
9,80€ / pers
Quiche ou tourte aux grenouilles
6,80€ / pers
Pâté et tourte lorraine mariné au riesling
18,90 €/kg
Tourte au saumon sauce Nantua
22,90 € / kg
Bouché à la Reine
4,90 € pièce
Quiche Lorraine
18,80 €/kg

Plats Uniques

Choucroute garnie
16,50 € / pers
Cassoulet
16,50 € / pers
Couscous royal
16,50 € / pers
Coq au vin morceaux choisis
16,50 € / pers
Baeckeofe
18,50 € / pers

Tout nos plats sont accompagnés de leurs légumes !

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